الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
الإثنين سبتمبر 13, 2021 3:53 pm
مساهماتي
متى جيت
السلام عليكم انا النهارده جبتلكم
طريقه عمل الكفته المشويه في الفرن يا رب تعجبكم يلا نبدا
المقاديرنص كيلو لحمه مفرومه
2بصله صغيره او متوسطه
1طماطم
بقدونس
ملعقه ونص فلفل اسود صغيره
3ملاعق ملح
3ملاعق ونص بهارات صغيره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقه نبشر البصل والطماطم ونقطع البقدونس قطع صغيره ونحط عليهم
الملح والفلفل والابهارات ونقلبهم كويس مع بعض
وده شكلهم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وبعد كده ناخد اللحمه المفرومه ونحطها علي الخليط ده ونقلبهم كويس مع بعض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ونبدا بقي نصبعهم ونحطهم في الصينيه
نفرش الصينيه بورق المنيوم
ونصبعهم بالملعقه ولو عندك سيخ يبقي كويس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وبعد ما رصيت الكفته كلها في الصينيه
نسيب فراغ في النص بالشكل ده
علشان نحط فيها الطبق اللي هنحط في الفحم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نكون مسخنين الفرن قبل كده
وبحط فيها الصينيه علي نار متوسطه لمدة ساعه تقريبا
او علي حسب الفرن
اما بيكون قدامها 5او10دقايق علشان تستوي
بكون في الوقت ده بسخن الفحم علي البوتجاز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
واحط الطبق الصغير في وسط الصينيه وفي شوية زيت صغيرين واحط فيهم الفحم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ونغطي الصينيه بورق المونيوم علشان ريحة الفحم تكون في الكفته علشان بيديها طعم تحفه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ونسيبهم10دقائق ونطلعهم من الفرن ونحطهم في طبق
مفروش بقدونس وتزين بحلقات الشيبسي
وتقدم مع خبز ساخن وسلطة طحينه وسلطة خضروات
وشكرا
م
ن
ق
و
ل
